மோர் குழம்பு - Mor Kuzhambu
நொடியில் ரெடி ஆகும் சுவையான மோர் குழம்பு சமைத்து சுவைத்து பாருங்கள்...
தேங்கா அரச்சி விட்டுதான் மோர்குழம்பு வைக்கனும்னு இல்ல சரியா உப்பும் மொளவம் கலந்து கொதிக்காம சூடாக்கி இறக்குனாலே மோர்குழம்பு தான்.....
சுடுசோறும் மோர்குழம்பும் பொரிச்ச/வறுத்த/வறட்டிய/உலரத்திய இறச்சியும் வச்சி சாப்டு பாருங்க.......
ஐந்தே நிமிடத்தில் வைக்க முடிஞ்ச கொழம்பு....
தேவையான பொருட்கள்:
மோர் - 500ml
காய்ந்த வத்தல் - 2 எண்ணம்
பச்சை மிளகு - 2 எண்ணம்
தக்காளி - 1/2 துண்டு
சின்ன வெங்காயம் - 10 எண்ணம்
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
மஞ்சள் தூள் - 1/2 டீ ஸ்பூன்
வத்தல் மிளகு தூள் - 1/2 டீ ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க:
கறிவேப்பில
கடுகு
தேங்காய் எண்ணெய்
Courtesy: குமரிக் கிழவனார்
3 | 2k views